Cake Pops – Lizike

Že nekaj časa se spogledujem s temi torticami na palčki in za Evin 3. rojstni dan, je bil pravi čas, da jih poizkusim narediti. Vmes mi je bilo sicer že malo žal, da sem se sploh lotila tega, ker mi je vzelo veliko časa, pa še malo težav sem imela vmes, ampak so na koncu vseeno uspele. Za rojstni dan sem sicer dobila tudi aparat za vaflje, ki ima tudi nastavek za te tortice, ampak sem našla samo recepte, kjer tega ne potrebuješ, tako da ga bom uporabljala, ko se preselimo v novo hišo, do takrat bo pa ostal zapakiran, ker ga res nimam kam dati 😀 . S tem bi si sicer verjetno prihranila, kar nekaj dela, čeprav mi še ni čisto jasno, kako se to točno uporabi. 

Najprej sem naredila testo po spodnjem receptu. Vse sestavine zmiksamo in damo v pečico na 180°C in pečemo 20-25 minut. Ko se testo ohladi, ga zdrobimo. 

• 3 jajca
• 200 g moke
• 150 g sladkorja
• 3/4 vrečke pecilnega praška
• 1,5 dl mleka
• 1 dl olja
• ščepec soli

Zdrobljeno testo sem razdelila na tri kupčke:

• Prvemu sem primešala žličko masla in 6 žlic mleka,
• drugemu 3 žlice nutelle,
• tretjemu pa 3 žlice mascarponeja in malo ruma. 

Nato oblikujemo kroglice in jih za nekaj časa postavimo v hladilnik. Medtem stopimo čokolado. Jaz sem sicer kupila tri različne: mlečno, temno in belo. Vendar mi je uspela samo mlečna, saj sta se mi ostali dve zdeli pregosti in sem jima primešala malo mleka in potem je vse skupaj postalo grudasto in je bilo samo še za stran. Za naslednjič bo verjetno boljše, če kupim čisto navadno čokolado, tokrat sem namreč kupila čokoladne kuverture. 

Konice palčk pomočimo v čokolado in jih nato potisnemo v kroglico. Kroglice na palčki postavimo še za nekaj minut v hladilnik. Jaz sem jih verjetno malo prehitro vzela iz hladilnika, saj so nekatere kroglice spolzele po palčki, zato sem vse skupaj, dala za nekaj minut v zmrzovalnik. Kroglice nato namakamo v čokolado, po njih pa sem potresla čokoladne mrvice, barvne mrvice ali kokos. 

Naslednjič definitivno poskusim z aparatom za pripravo teh kroglic, da vidim če bo šlo kaj lažje in hitreje, saj mi je vse skupaj vzelo kar nekaj časa.